■ 활동명(행사명) : (20240925)대추단자만들기 커뮤니티모임
■ 일시 : 2024년 09월 25일 14:00~17:00
■ 장소 : 성북50픈러스 3층 보굴보글키친
■ 참가자 : 김*중,남*주,윤*련,이*규,이*영,한*은,황*영 회원 8명
■ 주요내용
- 2024년 떡제조기능사 신규문제 대추단자를 만든다.

- 찹쌀가루를 익한 찰떡에 대추와 밤을  채쓸어 고물로 만든다.

- 재료를 2배로하여 작업시간이 오래 소요되었다.

■ 평가 및 향후 계획
- 재료를 2배로 하여 전처리과정에서 작업시간이 오래 소요되었다.

- 10월모임 날자와 시간을 조정해 본다.