■ 활동명(행사명) : 20241022 성북50+센터 떡사모 보리호떡만들기
■ 일시 : 2024년 10월 22일(화) 10:00~13:00
■ 장소 : 성북50+센터 3층 보글보글키친
■ 참가자 : 김☆희,신☆희,이☆영,이☆규 (회원 4명)
■ 주요내용
- 보리가루를 사용한 보리호떡만들기

- 보리호떡안에 팥앙금을 넣어 달달한 보리호떡만들기
■ 평가 및 향후 계획

- 반죽의 발효부족으로 부드럽지 않았다 (발효시간과 온도확인)

- 재료의 투입량 조절요함

- 대형찜기 사용방법을 익힌다.