교육기간 : 2024-11-06 - 2024-12-11
교육시간 : 수 14:00 - 17:00
수강료 : 150,000원
수강신청기간 : 2024-08-01(목) - 2024-11-16(토)
접수방법 : 온라인접수 방문접수
수강자격 :
1. 카페 창업을 준비 중이거나 향후 관심이 많은 분
2. 커피 마시는 것을 좋아하고 카페를 좋아하고 커피를 배우는 것에 관심이 많은 분
교육목적 :
- 커피를 좋아하고 커피와 친해지기 시작한 분들에게 → 내 취향에 맞는 커피를 집에서도 깊이 있게 즐기도록
- 예비 카페 사장님들에게 → 카페 창업할 때 막막하지 않도록, 꼭 필요한 정보와 커피 맛집이 되는 방법을 배울 수 있게
- 바리스타를 꿈꾸는 분들에게 → 카페에서 만드는 메뉴들의 레시피와 카페의 업무에 대해 구체적으로 배울 수 있게
- 창업할 때 어디서부터 어떻게 준비해야 할까, 바리스타로 취업은 어떻게 할까? 에 대한 궁금증을 해소할 수 있도록 함
교육내용개요 :
- 맛있는 커피를 내리는 법, 맛있는 카페 사장님이 되는 법! 을 배워 본다.
- 카페 주요 메뉴들의 레시피를 배우고 다양한 시그니처 메뉴들을 배워 본다.
- 의외로 흔치 않은, 진짜 맛있고 고소한 라떼 만드는 방법에 대해 배워 본다.
- 카페 창업을 준비할 때 필요한 기기 설비 및 bar 동선과 주문서 읽는 법 등 구체적인 업무에 대해 배워 본다.
재료비 : 3만원(재료비 별도)
개강준비물 : 필기도구, 앞치마(선택), 행주
비고 : ※ 실습은 핸드드립입니다. 가볍게 취미로 홈카페를 즐기며 시그니처 메뉴를 실습해보는 창업이론+메뉴실습 수업입니다.(머신 수업이 아닙니다.)
주관기관: 용산여성인력개발센터
연락처: 02-714-9762~4
<본 사업은 서울시50플러스재단 사업이 아닌 유관/사 운영사업입니다.>